面粉300克
酸奶150克
糖50克
雞蛋1
黃油30克
酵母5g
鹽2g
酸奶蛋糕的制作方法
1.準備原材料並稱重。
2.除了黃油，其他的都放入面包機中，鹽和糖對角放入，酵母放在中間，啟動面包機揉面20分鐘。
3.加入黃油，揉40分鐘。
4.取出面膜放入溫度中發酵。
5.發酵至兩倍大時，啟動面包機將面團揉15分鐘排氣。
6.放在岸邊分成8份，揉成圓形，蓋上保鮮膜醒發15分鐘。
7.取出面團，用搟面杖搟圓。
8.把它放入電餅鐺中，按下餡餅鍵就可以把它煮熟了。
9.已成功發布
10.裏面又軟又香。
如何用手機看這道菜
技巧
我壹直用普通面粉做面包、蛋糕和餅幹。面粉的含水量不同，酸奶的添加量也要適當調整。電餅鐺不需要上油，否則不會有濃濃的酸奶味。