每個人都有第壹次，第壹次騎車；第壹次滑冰；第壹次遊泳……
這天，老師布置了壹個作業，讓我們炒雞蛋。
以前，我總是站在媽媽旁邊看媽媽炒雞蛋，而今天，卻要自己來，我真的有點害怕，不過，有媽媽在壹旁指導我呢！
媽媽先教我把雞蛋在碗邊磕破，再用手輕輕掰開。蛋黃和蛋清就滑在碗裏了。我看蛋黃圓圓的，蛋清圍在蛋黃旁邊，漂亮極了。
接著，我將少許油倒入鍋內，把煤氣竈打開，等鍋裏的油冒煙了，我把攪好的雞蛋慢慢的倒入鍋內，然後用鏟子左壹翻，撒了壹些蔥末，右壹翻，撒了壹些鹽，炒呀炒，雞蛋就炒好了，我把雞蛋盛到了壹個精致的盤子裏，雞蛋的香味壹下子就撲鼻而來，我先嘗了壹點，啊！真香啊！我讓爸爸和媽媽嘗，他們也都誇我炒得不錯，我的心裏非常高興。
今天我不光第壹次炒雞蛋，還體會到了媽媽做飯的艱辛。