民國四大小吃回顧。南京夫子廟秦淮小吃、上海城隍廟小吃、蘇州玄妙觀小吃和湖南長沙火工小吃並稱為中國四大小吃。
南京夫子廟秦淮小吃這裏的小吃攤經營的品種有炒幹、豆腐幹、五香雞汁幹、五香茶葉蛋、甲魚蛋、王蛋、酥芝麻餅、蒸餃、千層油餅、金陵鴨血粉絲、各種澆頭的湯面等。
上海城隍廟小吃有南翔饅頭店的南翔小籠包、白果酒釀、八寶飯和春天的甜酒釀、湖濱點心店的重油酥餅、綠波廊餐廳的棗泥酥餅和三絲眉酥餅等著名小吃。此外，還有許多特色小吃，如面筋百葉簾、糟蝸牛、魷魚等。
蘇州玄妙觀小吃以五芳齋的五香排骨、盛美齋的雞鴨血湯、藕粉餃子和炒豆糖粥以及數以千計的包子、觀振興面館的各種蘇式面條、素菜包子等而聞名。
的痱子粉、李子泉的神仙蓋飯、胡的豬血、鄧春香的燉蹄花、羅三的米粉、三角豆腐、牛角蒸餃等，有300多個品種。