白菜炒粉絲
準備好食材，粉絲焯水撈出，雞蛋炒勻打散盛出。
小蔥、大蒜、辣椒爆香，胡蘿蔔絲炒香，白菜絲炒香，粉絲、生抽、老抽、少許鹽炒香，雞蛋炒勻。
白菜燜豆腐
蒜末和小米炒香，白菜炒軟，豆腐炒香，加入壹勺醬油、壹勺蠔油和壹勺豆瓣醬。
加入少許糖調味，加入半碗澱粉水燉壹分鐘，最後加入青椒翻炒壹會兒。
土豆烤豆
壹勺醬油，半勺生抽，壹勺蠔油，壹勺鹽和糖，壹勺澱粉，加水攪拌均勻。
用小火把土豆片炒至表面金黃，將豆角炒至表面微微起皺（豆角必須煮熟，大約需要8到10分鐘），加入蒜末，將小米炒香，倒入土豆片，倒入醬汁，小火煮至濃稠。
酸辣土豆絲
準備好食材，用土豆絲洗凈澱粉，瀝幹水分。
熱油加入蒜末，幹辣椒炒香，加入土豆絲翻炒壹會兒，加入壹勺醬油，壹勺醋，壹勺蠔油，少許鹽雞精，翻炒均勻，加入洋蔥段翻炒。