環球街邊美食 在玉米的故鄉 墨西哥人是怎樣吃玉米的

玉米同印第安人的生活和文化發展有密切關系。人們常把“瑪雅文化”稱作“玉米文化”。墨西哥傳說中的特拉穆克神，就是阿茲特克族的玉米神。當地每年都舉行隆重儀式，祭祀玉米神。在生活中，人們把玉米制成各種各樣的食品和糕點，成為墨西哥人的主食。