排骨500克，山藥30克，15克枸杞（約30片），4片幹桂圓片，50克大蔥，3段生姜，6片鹽，1茶匙（5克），3升水。
工作方法
1）幹響尾蛇切片用清水浸泡3小時左右。
2）將排骨洗凈，放入鍋中，倒入3L水，大火煮開，用勺子撇去浮沫。
3）同時將泡軟的撥浪鼓放入鍋中，倒入水和蔥花，大火燒開後轉中火煮3分鐘。
4）將山藥、枸杞和桂圓用清水洗凈。然後用刀輕輕切開桂圓皮，這樣桂圓的香味在湯鍋裏更濃。生姜去皮，切成大塊。
5）將山藥、枸杞、桂圓、姜片、熟海螺片倒入湯中，蓋上蓋子，燜煮2小時。
6）2小時後，打開蓋子，改為高火繼續煮5分鐘。為了讓湯更豐富，最後加鹽喝。