之前在豆果美食看到過壹個特別的做法，自己試了壹下非常好吃，和外面的餐館有的壹拼！特意給大家分享壹下
步驟1
準備好壹塊豬裏脊肉切絲。
步驟2
切好後放入碗中，放入壹勺食鹽，兩勺料酒，壹勺生抽，壹勺蠔油，壹個雞蛋清，抓拌均勻。在加入壹勺澱粉，抓拌上勁，最後倒入少許食用油。抓拌均勻腌制十分鐘、
步驟3
大蔥取蔥白切成絲，黃瓜切絲
步驟4
洗凈的豆皮，切成均等的四方形 對折兩次後擺在盤子周圍
步驟5
起鍋燒油，放入肉絲，大火翻炒，炒熟後撈出控油。
步驟6
鍋內留底油，放入壹勺甜面醬，翻炒出香味，加入少許清水，壹勺生抽，半勺老抽，兩勺白糖，壹勺蠔油，翻炒均勻
步驟7
然後把肉絲放入鍋內，翻炒均勻，再放入少許的水澱粉，翻炒至湯汁濃稠即可
步驟8
這樣壹道，肉絲細嫩，醬香濃郁的京醬肉絲就做好了。喜歡的朋友趕緊收藏起來試試吧！！！