鮮粉葛250克，豬瘦肉500克，生姜3片，蜜棗4個。
做法
1.先將鮮粉葛洗凈，去掉汙物雜質，剝去外皮，橫切成塊。
2.將生姜洗凈，去外皮，切成薄片約0.3厘米厚。
3.蜜棗剝去內核，用清水稍為沖洗即可。
4.豬瘦肉宜選用新鮮、宰殺時間不長的鮮瘦肉，洗凈汙物及血塊，切成塊狀。
5.將全部材料準備就緒後，同放入沙鍋內，加入清水1000毫升，先用中火煲湯。湯煮沸後，再用慢火煲湯。煲湯時間約2小時。湯成後，可加入少量味料調味飲用。湯水可作為平時飲料飲用，也可在壹日三餐的餐食中飲用。湯中的豬瘦肉、粉葛根可當菜肴食用。若是寒濕頸痛，肝腎不足患者，不宜飲用本湯。專家叮嚀：湯煎煮時間以較長為好，壹般不宜少於2小時。這樣有利減低粉葛根的寒涼之性。部分人在壹次性飲用過量葛根水時，可出現輕微頭脹感。因此，飲用此湯不適宜壹次性大量飲用，控制在300毫升以下為宜。本湯藥材量為二個人的壹次用量。