用料 ?
豬肉 200克
澱粉 1勺
生抽 1勺
鹽 適量
辣椒面 適量
孜然粉 適量
料酒 適量
蔥
烤箱烤肉串的做法 ?
選擇嫩點的豬肉，最好像圖片帶點肥的，或者梅花肉，切小塊，準備腌制
肉裏加入辣椒面，孜然粉，醬油，料酒，鹽，壹點點澱粉，腌制兩小時，或者隨意（其實我是直接用配好的燒烤料）
腌好後把肉串穿起來，刷油，（此時烤箱180度，預熱十分鐘）可以串壹些自己喜歡吃的東西壹起烤
烤盤鋪上錫紙，放入肉串，然後再蓋上壹張錫紙，這樣烤出來的肉才不會幹巴巴
烤箱180度，放進去先烤8分鐘，拿出來翻面再烤五分鐘，最後打開錫紙再烤兩分鐘
出鍋，喜歡撒蔥花的就撒上吧