土豆蒸飯做法:
食材:土豆兩個(大約200克)、大米250克、胡蘿蔔壹個、南瓜適量、山藥適量。
輔料:鹽適量、蔥花少許、生抽適量、油適量。
具體步驟:
1、大米淘洗幹凈後,放入沒過大米壹厘米左右的清水。
2、放入蒸汽料理機裏,蓋上蓋子,大火蒸20分鐘。
3、蒸米飯的時候,同時處理配菜,雞胸肉切成小顆粒狀,加入生抽腌制10分鐘左右。
4、胡蘿蔔和南瓜、山藥豆切成跟雞肉差不多大小的丁狀。
5、油鍋加熱後,將雞胸肉塊放入鍋中,炒至變色,雞胸肉比較嫩,不要久炒,稍微變色就可以了,久炒容易發柴,口感不好。
6、將所有的蔬菜粒都倒進鍋裏,加入鹽和生抽,翻拌均勻(不需要炒熟,只需炒至入味即可)。
7、將所有的食材都倒在蒸至半熟的米飯上。
8、將蒸汽料理機的蓋子蓋上,繼續蒸8分鐘至熟透即可。
9、成品