紹興的黃酒制作工藝復雜，是烹飪菜肴，不可或缺的調料。浙江紹興特色特產比較多。如茴香豆、紹興梅幹菜、紹興黃酒、紹興臘腸、紹興腐乳等等都極具紹興特色。
說起紹興的特產，紹興黴幹菜可說是遠近聞名，街頭巷尾可說是隨處可見。到紹興旅遊買了黴幹菜別忘了再帶回兩瓶紹興老酒回家，不管是自己吃還是作為禮物送人，都是非常有檔次有面子的禮物。
紹興黃酒已有2500多年的歷史，作為烹飪菜肴，有著奇效的功能。 帶紹興黃酒送人，有面子，有檔次，是最實惠性價比最高的禮物。