炸薯條將土豆切成條狀，熱油煎炸即可。
主料：土豆1個。
輔料：番茄沙司10克、鹽1克、植物油適量。
做法：
1、土豆洗凈去皮，切成細條。
2、把切好的土豆條放進鍋裏煮熟。
3、將土豆條撈出晾幹。
4、裝進保鮮盒或者保鮮袋，放進冰箱冷凍，凍到土豆條硬邦邦的。
5、鍋裏放油，燒至8成熱放進土豆條，變色後撈出。
6、可以趁熱撒上鹽，或者蘸上番茄沙司吃。
註意事項：
1、土豆條不要煮太久太熟，否則太軟了不容易成型。
2、煮好後瀝幹水分，壹是防止冷凍後不容易分開土豆條，二是油炸的時候，水分大容易炸鍋。
3、土豆條可以壹次多準備些，凍在冰箱裏，吃多少炸多少。