登封刀削面與其他地方的不同，不是湯面，而是炒制的。它的份量還可以，麻辣味重，是壹道非常受歡迎的美食。在登封市，有很多餐館和小吃攤提供刀削面，其中壹些比較有名的包括：
1.貴賓刀削面館：位於登封市市區守敬路中段，是壹家有著6年歷史的餐館，主要經營餐飲服務。
2.登封哪家刀削面好吃：在登封市市區高偉削面館，是壹家有著20多年歷史的老字號，提供傳統的登封刀削面和其他小吃。
3.登封市市區高偉削面館：位於登封市市區守敬路中段，是壹家有著6年歷史的餐館，主要經營餐飲服務。
除了以上幾家，登封市還有很多其他的餐館和小吃攤提供刀削面，可以根據個人口味和喜好選擇適合自己的餐館。