步驟
口味蛇的做法步驟11.調教，豆瓣醬
口味蛇的做法步驟22.調料，阿香婆牛肉辣醬
口味蛇的做法步驟33.調料，老幹媽
口味蛇的做法步驟44.配料，姜片
口味蛇的做法步驟55.配料，辣椒段，蒜子，另外我把蛇皮也留下了。
口味蛇的做法步驟66.第壹步，先把菜花蛇斬段入高壓鍋，上汽壓十五分鐘。蛇段撈出，湯備用。
口味蛇的做法步驟77.第二步，油鍋燒熱姜片熗鍋壹匙豆瓣醬炒香，下雞塊翻炒，淋入少許料酒去腥。燒幹料酒倒入高湯、蛇段，加三匙阿香婆辣醬，壹匙老幹媽，味精少許。燒制十至十五分鐘。
口味蛇的做法步驟88.第三步，燒制入味後，大火收汁裝盤即可。