1.首先，處理椰子，選擇壹些質量較好的海南椰子，取出裏面的椰子肉，放入榨汁機中榨汁。壹般椰肉與水的比例約為1: 5。
2.過濾椰奶，將椰奶倒入鍋中，加入少量煉乳或白糖，小火慢燉，放涼備用。
3、薏米和紅棗需要提前浸泡2個小時，夏天浸泡的時間不宜過長，否則容易變質。
4、鍋中倒入水燒開，然後倒入紅棗和糯米，可以根據自己的口味加入少許葡萄幹和枸杞。
5、煮好的糯米、紅棗，可以留壹點湯汁，並在冷卻後，可以將其與椰汁混合均勻。
6.夏天切壹些西瓜、芒果等水果，壹碗美味營養爽口的椰奶就做好了。