1.洗好白菜、蘑菇、平菇。
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2.切好蔥、姜，拍好蒜。
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3.切好白菜、胡蘿蔔、平菇、蘑菇。
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4.鍋中入油，燒熱，入蔥、姜、蒜炸香。
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5.先放入胡蘿蔔炒壹炒。
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6.再入白菜炒，炒到塌下去。
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7.加入開水，放入平菇和蘑菇，拌勻了蓋上蓋子燒2分鐘。
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8.開蓋加入牛奶。
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9.加入雞精、鹽出鍋。
小竅門：
（1）、平菇用手撕成小塊，白菜要順絲切成條。
（2）、胡蘿蔔要用油炒壹炒，這樣才有營養。
來自 美食天下?舒舒的廚房?的作品
使用的廚具：炒鍋