面窩和熱幹面壹樣，也是武漢人愛吃的早點之壹，制作簡單，遍及武漢三鎮的大街小巷，多為攤點經營，或由飲食店兼管，沒有代表性店鋪。面窩是武漢特有的，創始於清光緒年間。
孝感米酒是我省的傳統的地方風味小吃，迄今已有五百多年的歷史。早在明代就出了名。它是以優質糯米為原料，用孝感特制的酒曲——風窩酒曲做發酵劑，經糖化發酵制成的。