1，屋頂上的平板食物
天臺扁食是浙江天臺的壹種特色小吃。天臺扁食也是用小麥粉制作的。有點像北方的餃子和南方的餛飩，但又各有特色。它比餃子更精致，比餛飩更飽滿。餡料的多樣性更是餃子和餛飩無法比擬的。至於它的形狀，它略扁，很像壹只耳朵。
2.餃子蛋卷
蛋餃是浙江天臺的傳統小吃，歷史悠久，相傳為濟公所創。制作方法非常精細。以炒米粉、紅燒肉、豬肝、雞蛋皮為主要原料，采用傳統制作方法制作而成。制成的餃子管薄而韌，鮮香可口，鹹鮮可口。
3、麥餅
麥餅是浙江天臺的傳統小吃，歷史悠久。傳說它起源於南宋。其制作方法精巧，用料講究。甜的裏面有糖和芝麻，鹹的裏面有蝦皮、蔥花、肉丁或雞蛋。卷成團扇大小煮熟，吃起來又脆又香。