主料：
豬肉 400克、土豆 400克、西紅柿 200克、鹽 2克、姜蒜 20克、料酒 20毫升、洋蔥 50克。
步驟：
1、豬肉解凍切成塊,熱油下姜蒜炒香
2、豬肉解凍切成塊,熱油下姜蒜炒香
3、炒幹水分後淋入料酒
4、加入清水
5、放入洋蔥
6、煮開燉十分鐘後加入土豆
7、加入西紅柿煮開
8、轉中火燉半小時，起鍋加鹽即可。
小貼士
1、用豬肉來燉，燉制的時間要相對短些，豬肉易熟 2、土豆多燉會兒會出現綿綿的感覺，融入湯中喝起來很美味哈，如果不喜歡土豆就晚點兒放