雞蛋湯是給肉末喝的。說真的，這道肉末雞蛋湯應該是很多人第壹次聽說。先炒肉末，然後加水、雞精、味精等調味料，再加入四五個雞蛋，然後用澱粉勾芡，做壹鍋滿滿的雞蛋湯，20塊錢也不貴。因為加入了大量的雞精、味精和肉末，雞蛋湯吃起來特別鮮，顏色看起來也很漂亮，可謂色香味俱全。