西寧海湖新區作為青海省的新興城區，近年來在美食方面發展迅速。首推當地特色美食——青海牦牛肉。青海牦牛肉肉質細嫩，味道鮮美，營養價值極高。在海湖新區的餐館裏，可以品嘗到各種口味的牛肉，例如糖醋牛肉、孜然牛肉等。此外，還有青稞酥餅、青海蜜餞、黑木耳涼粉等特色小吃，需要壹壹品嘗。
除了傳統美食，海湖新區的餐館也有各式各樣的國際美食。如美式漢堡、日式生魚片等都能在當地的餐館裏品嘗到。而且，這裏的餐館裝修和氛圍也非常有特色，例如有的餐館裝修成藏式風格，有的餐館裝修成西式風格，有的則是中式風格。這些都讓人倍感新奇和驚喜。
如果您想自己動手做海湖新區的美食，那麽可以去當地的農貿市場購買當地的土特產。這些土特產有質優價廉的特點，並且能夠在當地的餐館裏買到。例如可以買來當地的土雞、魚、蔬菜等，利用當地的調料嘗試自己烹制壹頓美食大餐。