肉質不柴，沒有任何異味，香辣可口，開胃下飯，簡直好吃到渣都不剩
食材：鮮豬肚，姜蒜小米辣，青椒，洋蔥，大蔥，小蔥，泡椒，香辣醬
準備：豬肚翻面去除肥油，放鹽生粉，小蘇打，陳醋拌勻揉搓洗三遍，翻面去除腸油，切絲備用
姜蒜，尖椒小米辣、泡椒切丁，大蔥小蔥、洋蔥切段備用
放壹勺雞精、醬油、陳醋，少許鹽、糖和胡椒粉，壹勺香辣醬拌勻，放入壹勺紅薯粉再次拌勻，將切好的佐料放入壹起備用
做法：起鍋燒油，將油溫燒制起煙，將佐料和豬肚壹起倒入鍋中爆炒三十秒，加入油炸花生拌勻起鍋…
切記，前期處理壹定耐心，起鍋後的滋味會讓妳久久不能忘懷…