蒸魚的做法如下；
用料
主料；魚壹條、蔥姜適量
輔料；油鹽適量、醬油適量
1、魚處理幹凈，肚子裏面放姜，鹽魚上面也要放上姜。
2、然後放進鍋中蒸十分鐘就熟了。
13、出鍋之後把姜都挑走然後放上蔥花。
4、鍋裏放點水放入醬油放鹽和油燒開然後倒進魚上面。
5、蒸魚成品圖。
擴展資料
註意事項
蒸魚時，先將鍋內水燒開，再蒸魚，切忌用冷水蒸。因為魚在突遇高溫時，外部組織凝固，可鎖住內部鮮汁。
蒸前最好在魚身上灑壹些雞油或豬油，可使魚肉更加滑嫩。還可以封上保鮮膜，防止魚的鮮味跑掉或滴上蒸鍋水沖淡魚的味道。