準備材料:玉米粉(細)100克,中筋面粉100克,糖10克,適量熱水和適量紅豆沙。
生產步驟:
1.在壹個大碗中,將玉米粉和中筋面粉(如圖所示)放在兩面,並在上面放壹點糖。
2.取適量熱水,將玉米面燙至糊化,邊燙邊用筷子攪拌,然後與中筋面粉混合成團。
3.醒發10分鐘左右的軟面團。
4.將面團揉成長條,分成大小相同的小球。
5.將面團搟成圓形,裹上豆瓣醬。
6.閉上妳的嘴。
7.然後輕輕按平。
8.鍋中加入少許油,煎至兩面金黃。
參考來源|:百度百科-香酥紅豆餅