河蚌做法
方法/步驟
1第壹步：河蚌肉取出並清洗幹凈，還要用刀背敲打壹下河蚌。
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2第二步：接下來把河蚌肉放入鍋中，放入生姜片，燒至上大汽，關火燜15分鐘左右。
3第三步：把燜好的河蚌取出進行烹制，煮河蚌的湯也可以加點配菜和調味的東西，味道壹樣很鮮美。
4溫馨提示：1、辣椒壹定要多，並用少量的醋去腥。2、無論炒、燒還是燉，都要用大火來做。