輔料:油30毫升、鹽3克、蒜、姜、黑胡椒、料酒20毫升。
步驟:
1，青椒和墨魚摘幹凈。
2.將墨魚切成十字花刀。
3.青椒和紅椒切片，墨魚切塊。
4.準備姜片和蒜片
5.鍋裏的水燒開後，把墨魚倒入其中，然後撈起洗凈。
6.熱鍋倒油，在溫熱的油中加入姜和蒜爆香。
7.將青紅椒倒入翻炒，炒出香味。
8.倒入墨魚
9.加入料酒
10，加入鹽翻炒均勻。
11.放入黑胡椒碎，然後關火出鍋。
12，上菜了就可以享用了。