1.水煮蔬菜:選擇自己喜歡的蔬菜，如胡蘿蔔、菜花、四季豆等，切成合適的塊或片。將蔬菜放入沸水中煮，加入少許鹽和橄欖油調味。
2.清蒸魚:選擇新鮮的魚，清洗幹凈，放入蒸籠中。在魚上切幾刀，加入姜片和蔥段。水中加入適量的鹽和料酒，蒸鍋加水燒開，然後將魚放入蒸鍋蒸熟。
3.煮雞胸肉:將雞胸肉切成薄片，放入沸水中汆燙至變色，撈出備用。另起鍋燒熱油，放入蒜末和姜末，炒香，然後加入適量的水、鹽和醬油，燒開，放入焯過的雞片，煮熟。
4.水煮豆腐:將嫩豆腐切塊，放入沸水中焯壹會兒。另起鍋燒熱油，放入蒜末和辣椒粉炒香，然後加入適量的水、鹽和醬油，燒開，放入焯水的豆腐塊煮熟。
這些食譜簡單易用，不需要加太多調料。他們只用水煮就能保持食物的原味，健康又美味！