幹鍋香辣蝦香噴噴的香辣蝦，色澤紅潤，味道超棒。
幹鍋香辣蝦菜色油亮誘人，濃烈的香辣味道撲鼻而來，入口鮮蝦肉質的鮮美又深得廣大食客的喜愛。
幹鍋香辣蝦是壹道美食，制作原料主要有鮮活大蝦、大蒜、生姜、蔥白、朝天椒、香菜根、料酒、生抽、糖等。幹鍋香辣蝦炒的時候不要過分地煸炒。
1、剪去蝦槍和蝦須，保留蝦腳；
2、大蝦背部用小刀劃開，挑出泥腸；
3、鍋裏加入適量橄欖油，放入大蒜、生姜、蔥白、朝天椒、香菜根小火炒香；
4、放入處理好的大蝦煸炒至蝦身彎曲變紅，噴入適量料酒；
5、倒入適量生抽調味；
6、加入適量糖調味，轉大火煸幹湯汁，起鍋前加少許香菜即可。