1、梁兆榮，順德人，從事烹飪25年，2002年10月獲得“順德十大名廚”，2002年被授予廣東烹飪名師稱號。
2、連庚明，順德人，從事烹飪20多年，13歲開始學習點心，後來經營自己的美食王國，成為東城酒樓創始人之壹，中旅意新灑樓老板，曾任為鳳城酒店總監。
3、李燦華，順德人，從業40多年，曾任鳳城酒店，2002年10月被評為“順德十大名廚”。
4、何錦標，順德人，從事20多年，順德廚師協會副會長，高級烹飪師，獲獎無數，2002年10月被評為“順德十大名廚”。