洪賴的雞爪，酸菜面。
詩山鹵面、洪瀨雞卷
嫩餅：閩南特色家常小吃，用嫩餅皮包卷各種輔料，手捧著吃，口味嫩香甜潤。
英都的麻薯。
井腳街的---“面線糊”（第壹十字路口）
中山街的---“世慶酸菜面”（南酒入口第二家）
長安街的---“全粥府連鎖”（中國銀行二樓）
新華街的---“蚵仔煎” （聚樂園對面）超級壹流
民主街的---“洪瀨特色鹵料” （公交站牌1家、佳龍門店1家）
市場路的---“嫩餅店” （溪美派出所旁邊）
武榮街的---“我家牛肉連鎖” （武榮1家、成功街1家）燒肉粽、牛肉羹
柳溪街的---“洪瀨雞爪、黑果雞爪”（靠近公安局街） 老牌洪瀨鹵料