銀川特產有:吳忠白水雞、羊羔肉、香水梨、寧夏珍米、銀川鯉魚、張亮香瓜、枸杞、靈武長棗等。
吳忠白水雞:吳忠白水雞是以凈的母雞為原料，配以專用調料包，入老湯中先煮後燉，撈出晾京後塗以雞油，吃時剁成塊狀碼於盤中。
羊羔肉:
銀川羊羔肉得水土利，鮮嫩而無膻味，鮮嫩而不膩口，是當地回族民間的傳統佳肴。
香水梨:
香水梨色澤金黃，肉軟味美，梨香濃郁，營養豐富，富含檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖及多種維生素。
寧夏珍米:
寧夏珍米不僅產量豐盈，而且籽粒飽滿圓潤，色潔白晶瑩，口感油潤爽滑，米香濃郁醇厚，品質優良，營養豐富，為米中珍品。