首先準備平底鍋裏面加入兩小勺的白砂糖。
再加入兩小勺的茶葉,茶葉的選擇呢,建議大家選用紅茶,不管是色澤還是口感上都會更接近於外面賣的。
接下來開小火將紅茶和白砂糖慢慢去炒,炒出焦糖色。如果沒有紅茶的話,用綠茶也是可以的,紅茶和綠茶的區別就是紅茶沒有綠茶那種苦味和澀澀的口感。
炒出焦糖色以後加上少許開水。接著倒入壹杯純牛奶,牛奶煮開以後迅速關火,把茶葉撈出,也可以用濾網把茶葉過濾出來。
剩下的就是焦糖奶茶了,把奶茶倒入杯中,就可以開喝啦。
做法是不是非常簡單的,壹看就會壹做就能成功。家庭自制,超級美味,喜歡的朋友壹定要試壹下。