1.氣候環境:雲南屬亞熱帶氣候，高溫高濕，大蒜生長條件非常適宜。所以雲南大蒜品質高，口感好。
2.土壤條件:雲南土壤肥沃，富含有機質，適合大蒜種植，所以雲南的大蒜產量也比較高。
3.飲食文化:雲南的飲食文化比較註重調味品的使用。大蒜作為壹種天然調味品，廣泛應用於地方菜肴中。同時，大蒜具有提神、散寒、解毒的功效，被認為是壹種健康食品。總的來說，雲南人吃大蒜的原因是多種多樣的，既受當地自然條件的影響，也與當地的飲食文化有關。