銅鼓的壹絕是肉夾饃，這是壹種用糯米面做成的面餅，裏面夾上了五花肉和各種蔬菜，壹口咬下去爽脆可口，配上特制的醬汁更是香氣四溢，讓人回味無窮。
如果您喜歡甜食，那麽壹定不能錯過銅鼓的芝麻糖，這是壹種傳統的糖果，外層裹著糯米粉，內心是松軟的芝麻糊，口感豐富，吃起來十分過癮。
最後要介紹的是銅鼓特色小吃“龍蝦米粉”，這是壹種用米粉搭配上鮮美的龍蝦制成的小吃，口感鮮美，辣而不燥，香而不膩，是壹道不可錯過的地方美食。
總之，銅鼓的美食不僅品種豐富，而且口感獨特，讓人吃了不願走，如果您有機會去銅鼓，壹定要嘗壹嘗這些美食。