甜玉米（明黃色的）和老玉米在開鍋後，需要煮8分鐘。
黏玉米（白色的）煮得久壹些，開鍋後至少10分鐘。
如果是冷凍的玉米，從下水到鍋開10分鐘就可以。
以新鮮玉米為例，煮制方法如下：
1、新鮮玉米扒去外皮（喜歡玉米味道原生態的可以保留兩層玉米外皮）。
2、將玉米提前浸泡在水中約20—30分鐘。
3、取鍋放冷水，放入平方米，大火燒開，煮10分鐘左右至成熟。
4、煮熟之後把玉米夾出來，放到漏網裏瀝幹水分即可食用（長時間浸泡在水中，玉米的味道會變淡，口感也會下降）。