意大利貝殼面條的風味特征

意大利Conchiglie的風味特點:面團是可愛的貝殼形狀，貝殼的開口可以吸收醬料，吃起來又厚又軟，也很適合烘焙。通常作為主食的配菜。貝殼面，意大利面的壹種，味道濃郁，造型新穎。無論從口感還是營養價值，都很不錯。它夢見刺激食欲，補充蛋白質中的維生素。也常用於煮面、煲湯、砂鍋。

適合的醬料:紅醬和白醬。