當前位置:菜譜大全網 - 美食菜譜 - 常州有哪些著名的小吃?

常州有哪些著名的小吃?

1,芝麻餅。馬糕是常州人最愛的家常特色美食。麻糕的原料其實很簡單,就是面粉和芝麻。老面粉的外層是豬板油,有甜有鹹,鹹的是豬板油和洋蔥。而且這種馬糕吃起來挺脆的,而且可以明顯分層,幹濕度剛剛好,白口吃也不會太嗆。

2、芝麻糖。芝麻糖是江蘇常州的傳統名點。它歷史悠久,風味獨特。它是精心挑選和制作的。它要求芝麻無皮,兩端密封不漏餡,糖層不硬,口感甜脆,不粘牙。顏色均勻,厚度均勻。壹斤正好20支。

3.溧陽風鵝。溧陽風鵝是常州溧陽的壹道傳統名菜。當地農家鵝具有高瘦肉、低脂肪的特點,肉質鮮美。以當地農家鵝為原料,在繼承傳統工藝的基礎上,采用最新的肉類加工技術,用科學的方法精制而成,保持了原汁原味,食後回味無窮。