2.嵌糕又稱溫嶺嵌糕、楚門嵌糕，通常包在新做的新鮮年糕裏，是浙江臺州溫嶺的特色年糕。
3.嵌糕的制作方法是:先將粳米粉蒸熟揉成糕塊，用棉被包裹保暖。制作時，從上面切下所需的量（壹般是雞蛋大小），然後用雙手擠壓成蛋糕形狀，然後加入餡料，合上並捏緊。餡料可以是紅燒肉片、豆幹、土豆絲、白菜絲、蘿蔔絲、綠豆芽、洋蔥、鹹菜、高湯泡油條等。如果再淋上壹兩勺鮮肉湯，味道會更鮮美。