雞肚子裏的餡料:半個土豆、半個洋蔥和半個紅甜椒。
生產流程:
1.整雞去除內臟和雜毛，內外清洗幹凈；
2.加入各種調味料；
3.按摩雞肉使其入味，然後將其存放在陰涼的地方或冰箱中24小時，中途翻幾次身並按摩；
4.腌制好的整雞，部分醬汁已經滲透到肉裏；
5.準備裝滿蔬菜的肚子；
6.根據雞肚子的大小，確定蔬菜的量，切成滾刀塊；
7.將蔬菜塊用鹵雞醬腌制10分鐘，並額外加入壹些鹽調味；
8.將腌制好的菜塊放入雞肚子裏，肚子裏倒點醬料，方便上色調味；
9.空氣炸鍋預熱10分鐘180度；
10.將整只雞放入炸籃中，在空氣煎鍋中烘烤；200度20分鐘；
11.20分鐘，拉出炸籃，將雞肉翻面；
12.重新入空氣炒鍋180度15分鐘；
13.時間到了。取出整只烤雞，用刀切開或用手撕開，然後享用！