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雲南的美食有哪些?

雲南海拔落差大,物種豐富。又因為是多民族省份,飲食文化繁雜交錯,融合出了獨特的雲南口味。葷素類燒烤,天生飛的,地上跑的,水裏遊的,山上竄的,這個地方的人,萬物皆可做成燒烤。只要吃過壹次,終生難忘。

1、雙叫傣味燒烤

。烤串是大串的,而且在她家還能同時地道的傣族糯米飯和油炸傣族粑粑。

2、烤豬蹄。

上來都震驚了,好大壹盤。外皮吃著有點焦酥、裏邊軟糯糯的,皮肉很多,夾壹下都能粘住,真的是滿滿膠原蛋白的趕腳。骨頭和皮筋不用很用力就能咬開。真的越吃越香越上頭。關鍵價格太親民了,滿滿壹大盤才35r!

3、烤蝦。網紅中的網紅,蝦很鮮甜~可能是因為客流量大,所以蝦很新鮮。而且是剝好皮的呀!簡直閃爍著人性的光輝!

4、炒米線。 其貌不揚,味道驚艷。炒米線老哥看起來很憂郁,跟他說要粗米線,每次都炒細的。