腐竹，柿餅，苦竹，麥藥，辣醬，南瓜醬，魔芋豆腐，地皮菇裏，線粉，湖田掛面，太陽薯粉絲，田南南瓜醬，田南米酒，田南米酒，剝皮薯子，粉皮，豆豉，黴豆腐，豬皮條裏等等
這些都是高安的特產，其中個人覺得 義門人辣醬 是具有地方特色的辣醬，值得壹試，如果妳距離高安較遠的話，也可以到某寶上去搜索，當然 諶家辣醬 以及其他的地方特色美食，特產也值得去試試，嘗嘗