材料
5只生猛的水蟹
郭毅米粥
姜絲適量
壹點米酒
壹點洋蔥
提前煮壹鍋米粥，在米粥裏煮的時候處理壹下水蟹。
水蟹破殼後，需要去除蟹心（很冷）、蟹胃（蟹蓋中間位置很臟）和蟹肺（藏汙納垢的地方），然後用牙刷刷去螃蟹上的汙漬，最後將螃蟹剖開壹分為二。
用姜絲煸炒油鍋，將蟹塊放入鍋中煸炒壹會兒，撒上少許米酒，加入壹碗左右的水，蓋上蓋子煮開，蟹湯煮開後呈淡黃色。
然後將蟹湯和水蟹壹起放入米粥中，再次煮沸，過壹會兒調味，撒上蔥花，ok，粥的稠度和硬度取決於個人喜好。