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《深夜食堂》裏提到的龍蝦三吃指的是什麽?

和樓上觀點壹樣,《深夜食堂》是黃磊老師的壹種做法,並不是有三種吃法,總而言之,龍蝦三吃只是做龍蝦的方法。其實真正意義上的龍蝦三吃應該是第壹種就是刺身,第二種做法就是油爆蝦頭,第三吃是燜龍蝦尾。

第壹種就是刺身。刺身就時取的龍蝦尾巴那邊的蝦肉,生吃,非常新鮮。

第二種做法就是油爆蝦頭。把蝦頭清理幹凈,用油爆到金黃色撈起就可以了。這是第二吃。

第三吃是燜龍蝦尾。西蘭花和蝦肉壹起搭配,同時將芡汁倒在上面。

上面的才是真正的龍蝦三吃,與《深夜食堂》是黃磊老師的完全不壹樣,哈哈,黃磊老師尷尬了。