那個位置的牛肉好吃又嫩。

我認為牛裏脊肉是牛肉中最鮮嫩可口的部分。它的肉質細嫩，耐嚼，營養豐富。金錢牛筋是整頭牛最貴的部分。肉上有筋，筋裏有肉。肉清爽香甜。牛肉蛋白質含量高，脂肪含量低，味道鮮美。它是中國人食用的第二大肉類食品。