壹般烤箱溫度200度，烤箱180度預熱10分鐘，上下兩層200度烤15分鐘最美味。但註意每個烤箱的溫度不同，請根據自己的情況進行調整，烤到最後幾分鐘，每次觀察幾次。
將雞翅放入瓷碗中，依次放入所有醬汁，並適當按摩。大約幾分鐘，讓味道進入，用刀在雞翅兩側切兩個洞，不要太深，以增加味道。然後用保鮮膜密封碗，放入冰箱，腌制壹個晚上或很長時間。