福建是壹個美食城市，有許多著名的小吃。鼓浪嶼是必去的地方，這裏的小吃吸引了很多遊客。這裏最有名的是兔頭，紅亮可口，是著名的海鮮小吃。另外椰奶糯米糊也很不錯，外層糯米黏黏的，裏面還有濃濃的椰香，很好吃。
廈門的馬祖仙也是最著名的小吃之壹。這是壹種非常受歡迎的閩南糕點，味道非常鮮美。制作方法很簡單。面粉加水攪拌成面糊，然後煮熟，最後加調料，就可以吃了。另外還有花生湯圓，也是很吸引人的小吃。餃子Q型好吃，花生餡脆甜。
鼓樓區是福州比較有名的旅遊景點之壹。這裏的水餃很有特色。它是福州的傳統小吃之壹，味道非常鮮美。鐘餃子的特點是餃子裏的餡，裏面有煮熟的豬肉、蝦、香菜、花生、木耳、幹海苔等配料，吃起來爽口。另外福州還有很多特色小吃，比如福州骨頭湯，福州魚丸。這些小吃都是福州的特產，吃起來都很好吃。