主料
雞翅適量
輔料
面包糠適量 澱粉適量
雞蛋2個 鹽少許
醬油少許 蠔油少許
雞精少許 大料、蔥適量
料酒適量
面包糠炸雞翅的做法步驟
1.?將雞翅洗凈，用鹽、醬油、耗油、雞精、大料、蔥、料酒胭脂2小時
2.?雞蛋打碎，面包糠、澱粉準備好
3.?鍋內倒入適量的油，以沒過雞翅為標準
4.?雞翅沾澱粉
5.?沾上澱粉的雞翅在沾上蛋液
6.?雞翅在裹上面包糠
7.?中火入鍋炸5分鐘即可
8.?炸好裝盤