未碾的稻谷
500克
佐料
八個角度
壹點
步驟
1.不用油清洗炒鍋。將生米倒入鍋中翻炒（壹直待在旁邊，不要離開）。開始時，用中火。隨著米飯逐漸變熱變黃，火應該逐漸減少。
2.等到米飯的表面完全煎成金黃色，並聞到壹股香味。此時，您可以抓幾粒炒飯放在嘴裏咀嚼，特別香。不過有壹點，別怪我燒了，哈哈~ ~把米拿出來曬幹，放點八角進去。註意，如果妳壹次炒得太多，最好分開晾幹，因為這個時候米飯很燙，堆在壹起會燒焦。
3.磨米粉，可以根據自己的工具操作。將1/3杯炒飯放入研磨幹粉的杯子中。
4.按住10幾秒鐘。
5.米粉將被磨碎。
6.如果不夠精細，繼續上述動作。
7.幾分鐘後，所有的米飯都變成了米粉。聞壹聞，聞壹聞——米線和八角的味道。