1.負責餐廳的運營和管理，確保餐廳的正常運營。
2.執行總部的規章制度、工作程序和質量標準，制定我們的工作計劃和工作總結。
3.代表我店向公司匯報，並提出相應的業務和管理咨詢。
4、營業高峰期巡查，檢查服務質量、產品質量、衛生環境，並及時采取措施解決。
5.檢查並監督員工嚴格按照餐廳的服務規定和質量要求做好各項工作，確保安全、優質、高效。
6.嚴格實施有效的成本控制和財務監控，在我店經營範圍內實施合同執行，控制我店所有費用和成本消耗。
7.每日、每周、每月和固定資產盤點執行到位。
操作制度
崗位職責是勞動者對具體工作內容的責任和達到崗位要求的標準，完成上級分配的任務可以最大限度地科學配置勞動和就業。
有效防止因職責重疊導致的工作扯皮現象；提高內部競爭活力，更好地發現和使用人才；提高工作效率和質量；規範運營行為；減少違法行為和事故的發生。