在山東臨清市鄒平縣，有壹道備受當地人喜愛的美食——蛤蜊雞。這道美食的特點是將新鮮的蛤蜊和嫩雞壹起燉煮，使得雞肉入味，湯汁濃郁。而在鄒平縣，有壹家被當地人譽為“蛤蜊雞之王”的餐廳，便是閆壹品蛤蜊鴨。
閆壹品蛤蜊雞，食材全是來自沂河口的本地食材，新鮮的蛤蜊、雞肉都是農家自產，做法也是十分講究，采用炭火煲制，讓湯汁不斷地濃縮，更加美味可口。而且，這家餐廳還有自家特制的配料醬料，讓蛤蜊雞更加具有口感，充滿層次感。
除了蛤蜊雞之外，此店還有其他美食值得嘗試。例如魷魚、肝腰合燉、茶樹菇燉雞等。價格也很親民，壹份大的蛤蜊雞只需40元，非常劃算。當妳品嘗這道美食之後，妳會發現，它不僅僅是壹道雜七雜八的大雜燴，而是將蛤蜊和雞肉完美融合在壹起的美味佳肴。